فصل گرما بهترین زمان برای امتحان کردن دسرهای خنک و خوشمزه است. دسرهایی که به راحتی و با مواد اولیه ساده تهیه می‌شوند و می‌توانند طعمی دلچسب را به شما هدیه بدهند.
در این مقاله قصد داریم تا طرز تهیه 5 دسر ساده را به شما آموزش دهیم که می‌توانید در کمترین زمان ممکن آنها را تهیه کنید. اما پیش از آن می توانید طرز تهیه دسر نارنگی، طرز تهیه محلبی کرم لاته و طرز تهیه ژله رنگین کمان را نیز مطالعه کنید.
در ادامه این مقاله طرز تهیه هر یک از این دسرهای ساده را به طور کامل آموزش خواهیم داد.
1. دسر ساده با بیسکویت پتی بور
دسر بیسکویت پتی بور، یک دسر ساده و خوشمزه است که به راحتی و با مواد اولیه در دسترس تهیه می‌شود. این دسر خنک و دلچسب، برای روزهای گرم تابستان و یا به عنوان یک میان وعده لذیذ، انتخابی عالی است.
در این قسمت طرز تهیه دسر ساده با بیسکویت پتی بور را به صورت گام به گام و با جزئیات کامل آموزش خواهیم داد. با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این دسر ساده و خوشمزه آشنا شوید و از طعم دلچسب آن لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه دسر بیسکویت پتی بور (برای 4 نفر):
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| بیسکویت پتی بور | 2 بسته |
| شیر | 500 میلی لیتر |
| شکر | 100 گرم |
| پودر کاکائو | 2 قاشق غذاخوری |
| خامه صبحانه | 200 میلی لیتر |
| کره | 50 گرم |
| وانیل | 1/2 قاشق چایخوری |
طرز تهیه دسر ساده با بیسکویت پتی بور (مرحله به مرحله)
مرحله 1: آماده سازی مواد اولیه
ابتدا 2 بسته بیسکویت پتی بور را از یخچال خارج کنید و اجازه دهید تا به دمای محیط برسند. 500 میلی لیتر شیر را در یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. 100 گرم شکر را به شیر اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا شکر حل شود. 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو را به همراه 1/2 قاشق چایخوری وانیل به شیر اضافه کنید و به طور مداوم هم بزنید تا مخلوط شوند. 200 میلی لیتر خامه صبحانه را به همراه 50 گرم کره به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب شوند.
مرحله 2: خیس کردن بیسکویت ها
در یک ظرف مناسب، مقداری از شیر گرم را بریزید. بیسکویت های پتی بور را به طور تکی در شیر فرو کنید و به سرعت خارج کنید. بیسکویت ها را در ظرف مورد نظر خود بچینید.
مرحله 3: تهیه کرم برای دسر ساده بیسکویت پتی بور
مخلوط شیر و شکر و پودر کاکائو را روی حرارت ملایم نگه دارید و به طور مداوم هم بزنید تا غلیظ شود. غلظت کرم باید به گونه ای باشد که به راحتی از قاشق بریزد.
مرحله 4: چیدن لایه ها برای دسر ساده بیسکویت پتی بور
کمی از کرم را روی بیسکویت های خیس شده بریزید و به طور مساوی پخش کنید. مجددا یک لایه بیسکویت خیس شده روی کرم بچینید و این کار را تا زمانی که مواد شما تمام شود ادامه دهید.
مرحله 5: استراحت دسر
دسر را به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
مرحله 6: تزئین دسر ساده بیسکویت پتی بور
در صورت تمایل، می‌توانید دسر را با پودر نارگیل، پودر کاکائو، خامه فرم گرفته، یا میوه های دلخواهتان تزئین کنید.
مرحله 7: سرو دسر ساده بیسکویت پتی بور
دسر را از یخچال خارج کنید و به آرامی برش بزنید. دسر را در ظرف مورد نظر خود قرار دهید و به همراه چای یا قهوه سرو کنید.
2. دسر ساده با موز
موز یکی از میوه‌های محبوب و پرطرفدار است که می‌توانید از آن برای تهیه دسرهای مختلف استفاده کنید. دسرساده با موز یکی از شناخته شده ترین دسر‌‌ها است.
مواد لازم برای تهیه دسر ساده با موز (برای 6 نفر):
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| موز | 4 عدد |
| شیر | 300 میلی لیتر |
| شکر | 150 گرم |
| پودر کاکائو | 2 قاشق غذاخوری |
| وانیل | 1/2 قاشق چایخوری |
| خامه صبحانه | 300 میلی لیتر |
| نشاسته ذرت | 3 قاشق غذاخوری |
| آب | 1/3 پیمانه |
مراحل تهیه:
- موزها را پوست بکنید و به قطعات کوچک خرد کنید.
- شیر را در یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
- شکر، پودر کاکائو و وانیل را به شیر اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا شکر حل شود.
- خامه صبحانه را به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب شود.
- نشاسته ذرت را در 1/4 پیمانه آب حل کنید و به شیر اضافه کنید. به طور مداوم هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود.
مرحله دوم تهیه دسر ساده با موز
موزهای خرد شده را در یک مخلوط کن یا غذاساز بریزید و به مدت چند ثانیه مخلوط کنید تا پوره شوند.
مرحله سوم ترکیب مواد
پوره موز را به مخلوط شیر و نشاسته اضافه کنید و به طور کامل مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله چهارم تهیه دسر ساده با موز
مخلوط را به قابلمه برگردانید و روی حرارت ملایم قرار دهید. به طور مداوم هم بزنید تا دسر غلیظ شود و به جوش آید.
مرحله پنجم، خنک شدن دسر
دسر را از روی حرارت بردارید و کمی صبر کنید تا خنک شود.
مرحله ششم، سرو دسر ساده با موز
دسر را در ظرف مورد نظر خود بریزید و به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود. دسر را از یخچال خارج کنید و به دلخواه خودتان تزئین کنید.
ایده های خلاقانه برای تهیه دسر ساده با موز
- می‌توانید به دسر خود تکه های بیسکویت، کیک، یا شکلات اضافه کنید.
- می‌توانید دسر را با بستنی وانیلی سرو کنید.
- می‌توانید دسر را به صورت پودینگ سرو کنید. برای این کار، دسر را در ظرف مورد نظر خود بریزید و به مدت 1 تا 2 ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت شود.
3. دسر پرتقالی ساده
دنبال یک دسر خوشمزه و آسان هستید که با طعم پرتقال، طراوت و شادابی را به شما هدیه دهد؟ دسر ساده پرتقالی را امتحان کنید! این دسر برای هر مناسبتی، از یک میان وعده ساده تا یک مهمانی رسمی، مناسب است.
در این قسمت، طرز تهیه دسر ساده پرتقالی را به شما آموزش می‌دهیم.
مواد لازم برای تهیه دسر پرتقالی ساده (برای 8 نفر):
| نام ماده | مقدار |
|---|---|
| آب پرتقال | 400 میلی لیتر |
| شکر | 150 گرم |
| نشاسته ذرت | 3 قاشق غذاخوری |
| آب | 1/2 پیمانه |
| پوست پرتقال رنده شده | 1 قاشق غذاخوری |
| وانیل | 1/2 قاشق چایخوری |
| خامه صبحانه | 200 میلی لیتر |
مراحل تهیه دسر ساده پرتقالی
مرحله اول: آماده سازی مواد اولیه
ابتدا آب پرتقال را در یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. شکر را به آب پرتقال اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا شکر حل شود.
مرحله دوم: مخلوط کردن نشاسته
نشاسته ذرت را در 1/4 پیمانه آب حل کنید و به طور کامل مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله سوم: ترکیب مواد
مخلوط نشاسته را به آب پرتقال اضافه کنید و به طور مداوم هم بزنید تا غلیظ شود.
مرحله چهارم: طعم و عطر
پوست پرتقال رنده شده و وانیل را به دسر اضافه کنید و به طور کامل مخلوط کنید.
مرحله پنجم: پخت دسر
دسر را به مدت 10 تا 15 دقیقه روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ و پخته شود.
مرحله ششم: خنک شدن
دسر را از روی حرارت بردارید و کمی صبر کنید تا خنک شود.
مرحله هفتم: اضافه کردن خامه
خامه صبحانه را به دسر اضافه کنید و به طور کامل مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله هشتم: سرو دسر
دسر را در ظرف مورد نظر خود بریزید و به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
نکات تهیه دسر ساده پرتقالی
- برای اینکه دسر شما طعم پرتقالی قوی تری داشته باشد، می‌توانید از 450 میلی لیتر آب پرتقال استفاده کنید.
- اگر می‌خواهید دسر شما طعم شیرین تری داشته باشد، می‌توانید شکر بیشتری استفاده کنید.
- می‌توانید به جای پوست پرتقال رنده شده از 1 قاشق چایخوری اسانس پرتقال استفاده کنید.
- برای تزئین دسر می‌توانید از پودر نارگیل، پودر کاکائو، خامه فرم گرفته، یا برش های پرتقال استفاده کنید.
4. دسر ساده با پودر کاکائو
دنبال یک دسر ساده، سریع و خوشمزه هستید؟ دسر ساده با پودر کاکائو را امتحان کنید! با مواد اولیه‌ای که به راحتی در دسترس هستند، می‌توانید در عرض چند دقیقه این دسر خوشمزه را تهیه کنید و از طعم دلچسب آن لذت ببرید. این دسر برای هر مناسبتی، از یک میان وعده ساده تا یک مهمانی رسمی، مناسب است.
در این دستور پخت، طرز تهیه دسر ساده با پودر کاکائو را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش می‌دهیم.
مواد لازم برای تهیه دسر ساده با پودر کاکائو (برای 5 نفر):
| نام ماده | مقدار |
|---|---|
| شیر | 500 میلی لیتر |
| پودر کاکائو | 3 قاشق غذاخوری |
| شکر | 100 گرم |
| نشاسته ذرت | 2 قاشق غذاخوری |
| کره | 50 گرم |
| وانیل | 1/2 قاشق چایخوری |
| نمک | 1/4 قاشق چایخوری |
مراحل تهیه دسر ساده با پودر کاکائو
مرحله اول تهیه دسر ساده با پودر کاکائو
شکر، پودر کاکائو، نشاسته ذرت، وانیل و نمک را در یک قابلمه مناسب مخلوط کنید. شیر را به تدریج به مخلوط مواد اضافه کنید و به طور مداوم هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله دوم: پخت دسر
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به طور مداوم هم بزنید تا دسر غلیظ و پخته شود. کره را به دسر اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب شود.
مرحله سوم تهیه دسر ساده با پودر کاکائو
دسر را از روی حرارت بردارید و کمی صبر کنید تا خنک شود.
مرحله آخر سرو دسر ساده با پودر کاکائو
دسر را در ظرف مورد نظر خود بریزید و به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
5. دسر ساده با پودر ژله
دنبال یک دسر ساده و خوشمزه هستید؟ دسر ساده با پودر ژله را امتحان کنید! با مواد اولیه‌ای که به راحتی در دسترس هستند، می‌توانید در عرض چند دقیقه این دسر خوشمزه را تهیه کنید و از طعم دلچسب و رنگارنگ آن لذت ببرید.
این دسر برای هر مناسبتی، از یک میان وعده ساده تا یک مهمانی رسمی، مناسب است.
مواد لازم برای تهیه دسر ساده با پودر ژله (برای 5 نفر):
| نام ماده | مقدار |
|---|---|
| پودر ژله | 1 بسته |
| آب جوش | 1 لیوان |
| آب سرد | 1/2 لیوان |
| شکر | 3 قاشق غذاخوری |
| میوه دلخواه (اختیاری) | به مقدار لازم |
مراحل تهیه دسر ساده با پودر ژله
مرحله 1: آماده سازی مواد اولیه
پودر ژله را به همراه شکر در یک کاسه مناسب مخلوط کنید. آب جوش را به تدریج به مخلوط شکر و ژله اضافه کنید و به طور مداوم هم بزنید تا پودر ژله و شکر حل شوند.
مرحله 2: اضافه کردن آب سرد
آب سرد را به مخلوط ژله اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله 3: ریختن ژله در قالب
مایه ژله را در قالب مورد نظر خود بریزید. اگر می‌خواهید دسر شما دو رنگ باشد، می‌توانید نصف مایه ژله را در قالب بریزید و در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شود. سپس، نصف دیگر مایه ژله را با رنگ دلخواه خود مخلوط کنید و به قالب اضافه کنید.
مرحله 4: اضافه کردن میوه
اگر می‌خواهید به دسر خود میوه اضافه کنید، می‌توانید میوه های دلخواه خود را به مایه ژله اضافه کنید و سپس در قالب بریزید.
مرحله 5: سفت شدن ژله:
قالب را در یخچال قرار دهید تا ژله سفت شود.
مرحله 6: خارج کردن ژله از قالب
بعد از اینکه ژله سفت شد، قالب را از یخچال خارج کنید و یک ظرف را روی قالب برگردانید. قالب را به آرامی تکان دهید تا ژله از قالب جدا شود.
مرحله 7: تزئین دسر
می‌توانید دسر خود را با خامه فرم گرفته، پودر نارگیل، پودر کاکائو و یا میوه های دلخواهتان تزئین کنید.
مرحله 8: سرو دسر
دسر را به دلخواه خود برش بزنید و سرو کنید. حتما این دسر را تازه و به روز تهیه و مصرف کنید تا از طعم آن نهایت لذت را ببرید.
نکات تهیه دسر ساده با پودر ژله
- برای اینکه ژله شما شفاف و خوشرنگ باشد، از آب جوش استفاده کنید.
- برای اینکه ژله شما سریع تر سفت شود، می‌توانید آن را در یخچال قرار دهید.
- برای اینکه ژله شما طعم بهتری داشته باشد، می‌توانید از میوه های دلخواهتان استفاده کنید.
- برای تزئین دسر ژله می‌توانید از خامه فرم گرفته، پودر نارگیل، پودر کاکائو و یا میوه های دلخواهتان استفاده کنید.
سوالات متداول
برای تهیه دسر ساده با بیسکویت پتی بور به چه موادی نیاز داریم؟
برای تهیه این دسر به بیسکویت پتی بور، شیر، شکر، پودر کاکائو، کره و خامه فرم گرفته نیاز دارید.
آیا می‌توان از موزهای له شده برای تهیه دسر ساده با موز استفاده کرد؟
بله، می‌توانید از موزهای له شده برای تهیه این دسر استفاده کنید. موزهای له شده طعم و شیرینی طبیعی به دسر شما اضافه می‌کنند.
چگونه می‌توان طعم پرتقال را در دسر پرتقالی ساده قوی تر کرد؟
برای قوی تر کردن طعم پرتقال در این دسر، می‌توانید از رنده پوست پرتقال، آب پرتقال تازه و یا اسانس پرتقال استفاده کنید.
آیا می‌توان به جای پودر کاکائو از شکلات تخته ای در تهیه دسر ساده با پودر کاکائو استفاده کرد؟
بله، می‌توانید به جای پودر کاکائو از شکلات تخته ای ذوب شده در تهیه این دسر استفاده کنید.
چگونه می‌توان از میوه های مختلف در تهیه دسر ساده با پودر ژله استفاده کرد؟
می‌توانید میوه های دلخواه خود را به مایه ژله اضافه کنید و سپس در قالب بریزید.
