کالباس یکی از مواد غذایی محبوب و در دسترس است که می‌توان از آن برای تهیه غذاهای متنوع و خوشمزه استفاده کرد. این ماده غذایی به دلیل پخت سریع و طعم دلچسب، می‌تواند در مواقعی که زمان کافی برای آشپزی ندارید، به کمک شما بیاید. در این مطلب به معرفی 5 غذای ساده با کالباس می‌پردازیم که می‌توانید به راحتی در منزل تهیه کنید.
کوکو سیب زمینی و کالباس
یک غذای ساده و خوشمزه با کالباس و سیب زمینی، کوکو سیب‌زمینی و کالباس است که به سادگی در خانه قابل تهیه است. برای تهیه این کوکو، کافی است سیب زمینی‌ها را رنده کنید، سپس کالباس را به صورت نگینی خرد کرده و به همراه پیاز، ادویه و سبزیجات دلخواه خود مانند جعفری و گشنیز به سیب زمینی رنده شده اضافه کنید. سپس، مخلوط را در تابه با روغن سرخ کنید تا به طور کامل پخته و طلایی شود.
املت کالباس
املت کالباس، یک غذای راحت با کالباس است که می‌توانید برای صبحانه، ناهار، شام یا حتی به عنوان میان وعده از آن لذت ببرید. این غذا به دلیل مواد اولیه در دسترس و پخت آسان، به انتخابی ایده‌آل برای روزهای شلوغ و پر مشغله تبدیل شده است. اگر از طعم و مزه دودی خوشتان می‌آید، می‌توانید این غذای ساده با کالباس را با کالباس مرغ دودی تانیس تهیه کنید.
در ادامه به شما آموزش می‌دهیم که چگونه یک غذای ساده با کالباس و تخم مرغ را در عرض چند دقیقه تهیه کنید.
مواد لازم:
- 2 عدد تخم مرغ
- 2 قاشق غذاخوری شیر
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- 1/4 پیمانه کالباس، نگینی خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری پیاز، نگینی خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری قارچ، ورقه‌ای شده (اختیاری)
- 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه‌ای، نگینی خرد شده (اختیاری)
- 1 قاشق غذاخوری پنیر چدار رنده شده (اختیاری)
- 1 قاشق غذاخوری کره
مراحل پخت:
- تخم مرغ‌ها و شیر را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. نمک و فلفل سیاه را به دلخواه اضافه کنید.
- در یک تابه نچسب، کره را روی حرارت متوسط ذوب کنید.
- پیاز را به تابه اضافه کنید و به مدت 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا نرم و شفاف شود.
- قارچ و فلفل دلمه‌ای را به تابه اضافه کنید (در صورت تمایل) و به مدت 2 تا 3 دقیقه دیگر تفت دهید تا نرم شوند.
- کالباس را به تابه اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه تفت دهید تا گرم شود.
- مخلوط تخم مرغ را به تابه اضافه کنید و به آرامی با مواد داخل تابه مخلوط کنید.
- حرارت را کم کنید و درب تابه را ببندید.
- به مدت 3 تا 4 دقیقه بپزید تا املت پخته و سفت شود.
- پنیر چدار رنده شده را روی املت بریزید (در صورت تمایل).
- درب تابه را مجدداً ببندید و به مدت 1 دقیقه دیگر بپزید تا پنیر ذوب شود.
- املت را از تابه خارج کنید و به دلخواه با گوجه فرنگی، خیارشور و یا سبزیجات تازه سرو کنید.
ساندویچ کالباس و قارچ
اگر هنوز از خودتان می‌پرسید که “با کالباس چی درست کنم؟” باید بگوییم که ساندویچ کالباس و قارچ، یک انتخاب عالی است. این غذای ساده با کالباس ورقه ای و حتی کالباس خرد شده تهیه می‌شود و مورد علاقه همه افراد است.
مواد لازم:
- 4 عدد نان ساندویچی
- 200 گرم کالباس، ورقه‌ای شده
- 200 گرم قارچ، ورقه‌ای شده
- 1 عدد پیاز، خلالی خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری سس مایونز
- 1 قاشق غذاخوری سس خردل
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
مراحل پخت:
- در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید.
- پیاز را به تابه اضافه کنید و به مدت 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا نرم و شفاف شود.
- قارچ را به تابه اضافه کنید و به مدت 5 تا 7 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
- کالباس را به تابه اضافه کنید و به مدت 1 تا 2 دقیقه دیگر تفت دهید تا کمی گرم شود.
- نمک و فلفل سیاه را به دلخواه اضافه کنید.
- نان‌های ساندویچی را از وسط نصف کنید.
- سس مایونز و سس خردل را به طور مساوی روی نان‌ها بمالید.
- مخلوط کالباس و قارچ را به طور مساوی روی نان‌ها پخش کنید.
- ساندویچ‌ها را به دلخواه با گوجه فرنگی، خیارشور و یا کاهو سرو کنید.
ماکارونی با کالباس
ماکارونی با کالباس، یک غذای ساده برای شام با کالباس است که می‌توانید به راحتی در منزل تهیه کنید. بچه‌ها عاشق این غذا می‌شوند؛ به خصوص اگر با کالباس مرغ و قارچ تانیس این غذا را درست کنید!
برای تهیه این غذا طبق مراحل زیر پیش بروید:
مواد لازم:
- 1 بسته ماکارونی
- 300 گرم کالباس، نگینی خرد شده
- سس گوجه فرنگی (اختیاری)
- 1/2 پیمانه شیر (برای سس سفید)
- 2 قاشق غذاخوری آرد (برای سس سفید)
- 2 قاشق غذاخوری کره (برای سس سفید)
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- پنیر پارمزان رنده شده (اختیاری)
مراحل پخت:
- ماکارونی را طبق دستور پخت روی بسته بپزید.
- در یک تابه بزرگ، کالباس را به مدت 3 تا 5 دقیقه تفت دهید تا کمی سرخ شود.
- برای سس سفید: کره را در تابه ذوب کنید، آرد را به آن اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه تفت دهید. شیر را به تدریج اضافه کنید و به طور مداوم هم بزنید تا سس غلیظ شود. نمک، فلفل سیاه و پنیر پارمزان رنده شده را به دلخواه اضافه کنید.
- سس دلخواه خود را به ماکارونی پخته شده اضافه کنید و به طور کامل مخلوط کنید.
- ماکارونی با کالباس را به دلخواه با جعفری تازه و یا فلفل دلمه‌ای سرو کنید.
سالاد کالباس
اگر به دنبال یک غذای راحت با کالباس هستید که کالری زیادی نداشته باشد، سالاد کالباس را انتخاب کنید! این سالاد، یک غذای سالم و کم‌کالری است که می‌توانید به عنوان شام و یا ناهار از آن لذت ببرید. برای تهیه این سالاد، کافی است کالباس را به صورت نگینی خرد کرده و به همراه سبزیجات دلخواه خود مانند کاهو، گوجه فرنگی، خیارشور، پیاز و فلفل دلمه‌ای در یک کاسه بریزید. سپس، سس مورد علاقه خود را به سالاد اضافه کنید و به طور کامل مخلوط کنید.
می‌توانید از سبزیجات مختلف مانند کاهو، گوجه فرنگی، خیارشور، پیاز، فلفل دلمه‌ای و قارچ برای تهیه سالاد کالباس استفاده کنید و به همین سادگی یک غذای ساده با کالباس داشته باشید.
بهترین کالباس برای تهیه غذا
همانطور که مشاهده کردید، کالباس یک ماده غذایی بسیار کاربردی است که می‌توانید از آن برای تهیه غذاهای متنوع و خوشمزه استفاده کنید. با کمی خلاقیت می‌توانید ایده‌های جدیدی برای استفاده از کالباس در آشپزی خود داشته باشید.
اگر به دنبال بهترین برند کالباس ایران برای تهیه غذاهای خود هستید، تانیس قطعا انتخابی مطمئن و سالم است! کلیه محصولات تانیس با استفاده از گوشت گرم و تازه تهیه می‌شود و ادویه‌های مورد استفاده در سوسیس و کالباس تانیس، از مرغوب‌ترین ادویه‌های موجود در جهان است!
صنایع غذایی تانیس یکی از شرکت‌های معتبر و شناخته شده در ایران است که امکان خرید کالباس عمده را برای فروشگاه‌ها فراهم آورده است. این شرکت با بهره‌گیری از دانش روز دنیا و استفاده از مواد اولیه مرغوب، همواره در تلاش بوده تا محصولاتی با کیفیت بالا و طعم دلچسب به مشتریان خود ارائه دهد.
تانیس طیف گسترده‌ای از محصولات گوشتی و انجمادی را تولید می‌کند که شامل کالباس، سوسیس، ژامبون، شنیتسل، همبرگر و ناگت می‌شود. این محصولات در بسته‌بندی‌های متنوع به بازار عرضه می‌شوند و در سراسر ایران قابل دسترس هستند.
