انواع دسر

طرز تهیه ژله رنگین کمان ؛ خوراکی رنگارنگ و خوشمزه

Rate this post

ژله رنگین کمان یک دسر لذت بخش و جذاب است که رنگ ها را به میز شما می آورد.با ژله رنگین کمان یک دسر خیره کننده درست کنید! این راهنمای گام به گام همه چیز را پوشش می دهد. لایه های ژله رنگارنگ را با مخلوط کردن پودر ژله طعم دار با آب جوش درست کنید. بستنی یا شیر را اضافه کنید، فریز کنید و لایه لایه کنید. با جلوه رنگین کمان خیره کننده مهمان ها را تحت تاثیر قرار دهید.

چه در حال برنامه ریزی یک مهمانی دوستانه باشید یا یک گردهمایی تابستانی یا صرفاً می خواهید از یک دسر خوشمزه لذت ببرید، تهیه ژله رنگین کمان یک فرآیند خلاقانه و لذت بخش است. در این مقاله از مجله آشپزون  ما شما را در فرآیند گام به گام ایجاد این لذت رنگارنگ راهنمایی می کنیم که مطمئنا مهمانان شما را تحت تاثیر قرار می دهد و ذائقه شما را راضی می کند.

 

مواد مورد نیاز شما

برای تهیه ژله رنگین کمان به مواد زیر نیاز دارید:

 

مواد اولیه میزان مورد نیاز
پودر ژله با رنگ‌ها و طعم‌های مختلف 4 بسته
ژلاتین بدون طعم دو قاشق
شیر یا بستنی ساده 2 پیمانه
آب برای هر بسته یک پیمانه
حتما بخوانید:  طرز تهیه کیک بستنی

 

ژله رنگین کمان
تعداد نفرات 4
زمان آماده سازی 3 تا 4 دقیقه
زمان کلی تهیه 10 دقیقه
درجه سختی کم

تجهیزات مورد نیاز

مطمئن شوید که تجهیزات زیر را آماده دارید:

  • کاسه های همزن
  • همزن یا قاشق
  • ظرف پخت مربع یا مستطیل شکل
  • یخچال

طرز تهیه ژله رنگین کمان

برای تهیه ژله رنگین کمان که یک دسر ساده و سریع با شیراست، در اینجا یک راهنمای گام به گام وجود دارد که باید دنبال کنید:

طرز تهیه ژله رنگین کمان

مرحله 1 تهیه ژله رنگین کمان

با تهیه بسته های جداگانه پودر ژله که هر کدام دارای طعم و رنگ منحصر به فردی هستند، شروع کنید. یک کاسه بردارید و نیمی از پودر ژله را داخل آن خالی کنید. پودر را با نصف پیمانه آب در حال جوش ترکیب کنید و به دقت هم بزنید تا ژله شفاف شود.

مرحله 2

سپس نصف فنجان آب سرد را در مخلوط ژله بریزید و از ترکیب کامل آن اطمینان حاصل کنید.

مرحله 3 تهیه ژله رنگین کمان

تمامی ژله های باقی مانده را به همین روش ترکیب کنید. پس از مخلوط شدن، ژله های به دست آمده را در قالب ریخته و به فریزر منتقل کنید. حدود 20 دقیقه زمان دهید تا ژله ها خودشان را بگیرند و از سفت شدن بیش از حد آن جلوگیری کنید.

 

طرز تهیه ژله رنگین کمان با شیر

مرحله 4

در مرحله بعد، نیمه باقیمانده پودر ژله را با نصف فنجان آب جوش مخلوط کنید. هم بزنید تا ژله شفاف شود.

مرحله پنجم تهیه ژله رنگین کمان

ژله را با نصف لیوان بستنی یا شیر ترکیب کرده و با دقت هم بزنید تا بخوبی مخلوط شوند.

حتما بخوانید:  طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی خوشمزه و مخصوص بروجردی

مرحله ششم

ژله های نیمه یخ زده را از فریزر بیرون بیاورید. ژله مخلوط با بستنی را روی آنها بریزید و قالب را به فریزر برگردانید تا خودش را بگیرد. این روند را برای همه ژله ها تکرار کنید، ژله ساده و ژله بستنی را لایه لایه کنید تا جلوه رنگین کمانی زیبا ایجاد شود.

 

ژله رنگین کمان در ظرف پیرکس

مرحله هفتم تهیه ژله رنگین کمان

با اضافه کردن لایه نهایی، ژله را در یخچال قرار دهید. این مرحله به دسر اجازه می دهد تا جامد شود و شکل مورد نظر خود را به خود بگیرد.

مرحله هشتم

در آخر برای راحتی جدا شدن، قالب ژله را فقط چند ثانیه در آب داغ قرار دهید. پس از خرج شدن از قالب ژله رنگین کمان خوش طعم و رنگارنگ را در ظرفی نفیس بریزید. ژله رنگین کمان آماده سرو است.

نکاتی برای ژله رنگین کمان عالی

  • برای رسیدن به لایه های شفاف و مشخص، قبل از افزودن لایه بعدی، مطمئن شوید که هر لایه ژلاتینی به درستی تنظیم شده است.
  • هنگام ریختن لایه های جدید از دست ملایم استفاده کنید تا از ایجاد اختلال در لایه های زیر جلوگیری کنید.
  • با ترکیب رنگ ها و طعم های مختلف آزمایش کنید تا ژله رنگین کمان منحصر به فرد خود را بسازید.
  • ژل رنگین کمان تک نفره، ژل رنگین کمان لیوانی، ژل رنگین کمان در ظرف پیرکس و ژله رنگین کمان جامی همگی به یک شکل و دستورالعمل درست می شوند و فلقط قالب زدن آن ها متفاوت است.

 

ژله رنگین کمان تک نفره

ترفند ها و خلاقیت ها

  • افزودن میوه : میوه های خرد شده را به هر لایه اضافه کنید تا طعم و بافت خارق العاده تری داشته باشید.
  • لایه شکلاتی : لایه شیر را با یک لایه ژلاتین با طعم شکلات جایگزین کنید.
حتما بخوانید:  طرز تهیه کرم انجیر یک دسر فوق العاده شیک و خوشمزه

سوالات متداول

آیا می توانم از میوه های تازه در ژله رنگین کمان استفاده کنم؟ 

بله، می توانید تکه های کوچک میوه تازه را به لایه های ژلاتینی اضافه کنید تا طعم و جذابیت بیشتری داشته باشد.

تنظیم هر لایه چقدر طول می کشد؟

 زمان گیرش متفاوت است اما معمولاً برای هر لایه حدود 20 تا 30 دقیقه طول می کشد.

آیا می توانم از شیر گیاهی به عنوان جایگزین استفاده کنم؟

 بله، می توانید از شیر گیاهی به عنوان جایگزین شیر تغلیظ شده شیرین شده استفاده کنید.

آیا می توانم ژله رنگین کمان را از قبل درست کنم؟

 مطمئنا ژله رنگین کمان را می توان از یک روز قبل تهیه کرد تا در زمان روز سرو صرفه جویی شود.

آیا می توانم از آگار آگار به جای ژلاتین برای نسخه گیاهی استفاده کنم؟

 بله، آگار آگار را می توان به عنوان یک جایگزین مناسب برای گیاهخواران برای ژلاتین استفاده کرد.

در پایان، ایجاد ژله رنگین کمان یک فرآیند لذت بخش و خلاقانه است که منجر به یک دسر بصری خیره کننده می شود. با رنگ‌ها و لایه‌های زنده‌اش، خوراکی است که هم برای چشم‌ها و هم برای جوانه‌های چشایی جذاب است. چه میزبان یک مهمانی باشید یا صرفاً به دنبال یک پروژه سرگرم کننده در آشپزخانه باشید، درست کردن ژله رنگین کمان یک تجربه لذت بخش است که مطمئناً لبخند را بر لبان همه می آورد. بنابراین، مواد خود را جمع آوری کنید، مراحل را دنبال کنید و از ساختن این شاهکار رنگارنگ و خوشمزه لذت ببرید.

 

منبع

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا