ژله خرده شیشه یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه‌ای است که ظاهر زیبا و جذابی دارد. این دسر، علاوه بر طعم عالی، با رنگ‌های متنوع و زیبا، میز مهمانی‌ها و دورهمی‌ها را زینت می‌بخشد. تهیه این دسر نه تنها آسان است بلکه می‌تواند به یک سرگرمی جذاب برای کودکان و بزرگسالان تبدیل شود.
در مجله آشپزون این مطلب فوق العاده را از دست ندهید!
در این مطلب، طرز تهیه ژله خرده شیشه را به صورت مرحله به مرحله و با جزئیات کامل برای شما توضیح می‌دهیم.
جالب است بدانید که ما در مجله آشپزون دستور تهیه انواع دسرهای خوشمزه را با شما به اشتراک گذاشته‌ایم. برای مثال انواع دسر ساده و کم هزینه، محلبی کرم لاته، طرز تهیه ژله رنگین کمان در ظرف پیرکس، ژله خرده شیشه و بستنی یخی میوه‌ای جز همین دسرهای خومشزه هستند که طرز تهیه آن‌ها را به روش مرحله به مرحله برایتان آماده کرده‌ایم.
مواد لازم ژله خرده شیشه
| نام ماده اولیه | مقدار |
|---|---|
| ژله با طعم‌های مختلف | 4 بسته |
| آب جوش | 4 لیوان |
| آب سرد | 4 لیوان |
| ژله آلوئه‌ورا | 2 بسته |
| شیر یا بستنی وانیلی | 1 لیوان |
| آب گرم | 1 لیوان |
طرز تهیه ژله خرده شیشه با شیر و ژله آلوورا
مرحله اول تهیه ژله خرده شیشه با بستنی یا شیر
برای شروع، ابتدا باید ژله‌های رنگی را آماده کنیم. برای این کار، هر بسته ژله را به همراه یک لیوان آب جوش در یک کاسه ریخته و خوب هم بزنید تا ژله کاملاً حل شود. سپس یک لیوان آب سرد به آن اضافه کرده و مجدداً مخلوط کنید. این کار را برای هر کدام از بسته‌های ژله با طعم‌های مختلف تکرار کنید. پس از آماده شدن، ژله‌ها را در قالب‌های مختلف ریخته و در یخچال قرار دهید تا کاملاً ببندد. این فرایند معمولاً چند ساعت زمان میبرد، بنابراین بهتر است این مرحله را از شب قبل انجام دهید تا ژله‌ها زمان کافی برای سفت شدن داشته باشند.
مرحله دوم تهیه ژله خرده شیشه آسان
پس از آن که ژله‌های رنگی کاملاً سفت شدند، آن‌ها را از یخچال خارج کرده و به تکه‌های کوچک خرد کنید. می‌توانید از یک چاقوی تیز استفاده کنید تا ژله‌ها به قطعات مکعبی کوچک تبدیل شوند. این قطعات رنگی به دسر شما جلوه‌ای زیبا و رنگارنگ می‌بخشند.
مرحله سوم تهیه ژله خرده شیشه
در این مرحله، باید ژله آلوئه‌ورا را آماده کنید. هر بسته ژله آلوئه‌ورا را با نصف لیوان آب گرم مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا ژله حل شود. سپس شیر یا بستنی وانیلی را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید. این ترکیب باعث می‌شود ژله پایه شما طعمی خاص و منحصر به فرد پیدا کند. سپس این مخلوط را کنار بگذارید تا به دمای محیط برسد.
مرحله چهارم تهیه ژله خرده شیشه آسان
اکنون نوبت به ترکیب کردن ژله‌های خرد شده با ژله پایه رسیده است. یک قالب بزرگ انتخاب کنید و قطعات خرد شده ژله‌های رنگی را به طور مساوی در آن پخش کنید. سپس مخلوط ژله آلوئه‌ورا و شیر یا بستنی وانیلی را به آرامی روی ژله‌های خرد شده بریزید. دقت کنید که ژله پایه کاملاً تمام قطعات ژله‌های رنگی را بپوشاند. سپس قالب را به آرامی تکان دهید تا مخلوط‌ها به خوبی در هم ترکیب شوند.
مرحله پنجم تهیه ژله خرده شیشه
قالب ژله ترکیب شده را در یخچال قرار دهید و حداقل به مدت 4 تا 5 ساعت منتظر بمانید تا کاملاً ببندد. بعد از این مدت، دسر شما آماده است. قالب را از یخچال خارج کرده و ژله را به آرامی از قالب جدا کنید. می‌توانید از یک چاقوی تیز و گرم استفاده کنید تا لبه‌های ژله را جدا کرده و راحت‌تر از قالب بیرون بیاورید. ژله خرده شیشه شما آماده سرو است. این دسر زیبا و خوشمزه را می‌توانید به صورت تکه‌های مربعی برش زده و در ظرف سرو بچینید.
نکات تکمیلی برای بهتر شدن ژله خرده شیشه
- برای تنوع بیشتر، می‌توانید از ژله‌هایی با طعم‌ها و رنگ‌های متفاوت استفاده کنید.
- اگر می‌خواهید دسر شما طعم شیرین‌تری داشته باشد، می‌توانید مقداری شکر به مخلوط ژله آلوئه‌ورا و شیر اضافه کنید.
- استفاده از قالب‌های مختلف و متنوع می‌تواند به زیبایی بیشتر دسر شما کمک کند.
- اگر دوست دارید دسر شما طعم ملایم‌تری داشته باشد، می‌توانید به جای آب سرد از آبمیوه‌های طبیعی استفاده کنید.
با رعایت این مراحل و نکات، می‌توانید یک ژله خرده شیشه خوشمزه و زیبا تهیه کرده و مهمانان خود را شگفت‌زده کنید. این دسر نه تنها طعم عالی دارد بلکه به عنوان یک زینت میز نیز عمل می‌کند و می‌تواند لحظات خوشی را برای شما و مهمانانتان به ارمغان بیاورد.
