پیتزا یکی از محبوب‌ترین غذاهای جهان است که با ترکیب انواع مواد مختلف، طعم‌های متنوعی به دست می‌آورد. اگر به دنبال یک دستور سریع و آسان برای تهیه یک پیتزای خوشمزه در خانه هستید، پیتزا سوسیس با خمیر آماده گزینه‌ای عالی است.
در مجله آشپزون این مطلب فوق العاده را از دست ندهید!
در این دستور آموزشی، شما را با مراحل ساده و دقیق تهیه این پیتزای لذیذ آشنا خواهیم کرد تا بتوانید در کمترین زمان ممکن یک وعده غذایی فوق‌العاده را برای خود و خانواده‌تان آماده کنید.
در مجله آشپزون می‌توانید طرز تهیه پیتزا سبزیجات، طرز تهیه سالاد سیب زمینی، طرز تهیه پاستا آلفردو و طرز تهیه پیتزا ذرت و گوشت را نیز به روش مرحله به مرحله و آسان بیاموزید!
مواد اولیه برای تهیه پیتزا سوسیس و قارچ
| مواد اولیه | مقدار |
|---|---|
| خمیر پیتزا آماده | 1 بسته |
| سوسیس | 200 گرم |
| سس گوجه‌فرنگی | 1/2 پیمانه |
| پنیر موزارلا | 200 گرم |
| فلفل دلمه‌ای | 1 عدد |
| پیاز | 1 عدد |
| قارچ | 100 گرم |
| زیتون | به میزان لازم |
| آویشن | 1 قاشق چایخوری |
| روغن زیتون | 1 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه پیتزا سوسیس و قارچ در فر
مرحله اول تهیه سوسیس و قارچ
برای شروع، تمام مواد اولیه را آماده کنید. ابتدا سوسیس‌ها را به صورت حلقه‌ای برش دهید. سپس فلفل دلمه‌ای و پیاز را نیز به صورت نوارهای باریک خرد کنید. قارچ‌ها را شسته و به صورت ورقه‌ای برش بزنید. زیتون‌ها را نیز می‌توانید به صورت کامل یا حلقه‌ای استفاده کنید. آماده‌سازی دقیق مواد اولیه باعث می‌شود که مراحل بعدی سریع‌تر و منظم‌تر پیش بروند.
مرحله دوم تهیه سوسیس و قارچ
خمیر پیتزا آماده را از بسته‌بندی خارج کنید و آن را روی سطحی صاف قرار دهید. می‌توانید از کمی آرد برای جلوگیری از چسبیدن خمیر به سطح کار استفاده کنید. با استفاده از وردنه، خمیر را به شکل دایره‌ای یا مستطیلی پهن کنید تا ضخامت آن به حدود نیم سانتیمتر برسد. اگر از خمیر فریزری استفاده می‌کنید، بهتر است ابتدا آن را به دمای محیط برسانید.
مرحله سوم تهیه سوسیس و قارچ
پس از آماده‌سازی خمیر، نوبت به افزودن سس گوجه‌فرنگی می‌رسد. سس گوجه‌فرنگی را به طور یکنواخت روی سطح خمیر پخش کنید. می‌توانید از پشت قاشق برای این کار استفاده کنید تا سس به همه جای خمیر برسد. استفاده از سس کافی باعث می‌شود پیتزای شما مرطوب و خوش‌طعم شود.
مرحله چهارم تهیه سوسیس و قارچ
اکنون زمان افزودن مواد رویی پیتزا است. ابتدا سوسیس‌های حلقه‌ای را به طور یکنواخت روی سطح سس بچینید. سپس فلفل دلمه‌ای، پیاز و قارچ‌های ورقه‌ای را به ترتیب روی سوسیس‌ها قرار دهید. در نهایت، زیتون‌ها را اضافه کنید. می‌توانید برای طعم‌دهی بیشتر از کمی آویشن و روغن زیتون نیز استفاده کنید. این ترکیب از مواد، طعمی بی‌نظیر به پیتزای شما خواهد داد.
مرحله پنجم تهیه سوسیس و قارچ
پس از چیدن مواد رویی، نوبت به افزودن پنیر موزارلا می‌رسد. پنیر موزارلا را به صورت رنده شده یا ورقه‌ای روی مواد پیتزا پخش کنید. دقت کنید که تمام سطح پیتزا به طور یکنواخت پوشیده شود. پنیر موزارلا به دلیل خاصیت کش‌دار بودن، پیتزای شما را خوش‌طعم‌تر و لذیذتر می‌کند.
مرحله ششم تهیه سوسیس و قارچ
فر را از قبل با دمای ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. پیتزای آماده شده را در سینی فر قرار داده و سینی را در طبقه میانی فر بگذارید. پیتزا را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا زمانی که پنیر موزارلا کاملاً ذوب شده و سطح پیتزا طلایی شود. پخت صحیح پیتزا باعث می‌شود خمیر به خوبی پخته و ترد شود و مواد رویی نیز طعم خود را به طور کامل آزاد کنند.
مرحله هفتم تهیه سوسیس و قارچ
پس از پخت، پیتزا را از فر خارج کرده و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس با استفاده از یک چاقوی تیز، پیتزا را به قطعات مثلثی یا مربعی برش دهید. پیتزای آماده را می‌توانید با سس‌های مختلف مانند سس قرمز یا سس مایونز سرو کنید. لذت بردن از یک پیتزای خوشمزه و خانگی با خانواده یا دوستان، یکی از بهترین لحظات است.
نکات مهم در تهیه پیتزا سوسیس با خمیر آماده
- می‌توانید از انواع دیگر سوسیس مانند سوسیس دودی یا تند استفاده کنید تا طعم‌های متنوع‌تری به دست آورید.
- افزودن سبزیجات تازه مانند ریحان یا جعفری به پیتزا می‌تواند طعم و ظاهر آن را بهبود ببخشد.
- اگر دوست دارید پیتزای شما تند باشد، می‌توانید از فلفل قرمز خرد شده یا پودر فلفل قرمز استفاده کنید.
- برای تهیه پیتزای گیاهی، می‌توانید سوسیس را با سبزیجات مختلف مانند بروکلی، ذرت یا نخودفرنگی جایگزین کنید.
جمع بندی
با دنبال کردن این دستور ساده و سریع، می‌توانید در خانه یک پیتزای سوسیس خوشمزه و دلچسب تهیه کنید. استفاده از خمیر پیتزا آماده، زمان آماده‌سازی را به حداقل می‌رساند و شما را قادر می‌سازد تا در کمترین زمان ممکن یک غذای لذیذ را بر سر سفره بیاورید. این پیتزا با ترکیب سوسیس، پنیر موزارلا و سبزیجات تازه، مطمئناً دلپذیرترین طعم‌ها را به شما هدیه خواهد داد.
