فست فود
راهنمای گامبهگام تهیه پیتزا با نان لواش در خانه
چه کسی میتواند در برابر پیتزا مقاومت کند؟ غذایی خوشمزه، رنگارنگ و پرطرفدار که برای هر ذائقهای جذاب است. اما درست کردن پیتزا با نان مخصوص آن همیشه زمانبر و دردسرساز است. خبر خوب این است که شما میتوانید با استفاده از نان لواش، در عرض 20 دقیقه، یک پیتزای لواشی فوقالعاده خوشمزه و بدون دردسر را در خانه خودتان تهیه کنید.
همچنین میتوانید طرز تهیه پیتزا با نان تست را از لینک آبی رنگ به صورت مرحله به مرحله بیاموزید!
این مطلب از مجله آشپزون را از دست ندهید.
مواد لازم برای تهیه پیتزا با نان لواش
ماده اولیه | مقدار |
---|---|
نان لواش | 2 عدد |
گوشت چرخکرده یا مرغ ریشریش | 100 گرم |
فلفل دلمهای | 1 عدد |
قارچ | 10 عدد |
پیاز | 1 عدد |
رب گوجه فرنگی | 2 قاشق غذاخوری |
پنیر پیتزا | به مقدار لازم |
ادویه جات (نمک، فلفل، آویشن، زردچوبه) | به مقدار لازم |
روغن | به مقدار لازم |
طرز تهیه پیتزا با لواش
1. آمادهسازی مواد برای تهیه پیتزا با نان لواش
- نانهای لواش را به اندازه سینی یا تابه مورد نظر برش بزنید.
- فلفل دلمهای را نگینی خرد کنید.
- قارچها را اسلایس کنید.
- پیاز را نگینی خرد کنید.
2. پخت مواد میانی پیتزا با نان لواش
- در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید.
- پیاز را به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و شفاف شود.
- گوشت چرخکرده یا مرغ ریشریش را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا قهوهای رنگ شود.
- فلفل دلمهای و قارچ را به مواد اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید.
- رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل، آویشن و زردچوبه را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- کمی آب به مواد اضافه کنید و اجازه دهید تا سس غلیظ شود.
3. مونتاژ پیتزا با نان لواش
- فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.
- کف سینی یا تابه را با مقداری روغن چرب کنید.
- یک نان لواش را در سینی قرار دهید.
- روی نان لواش را با سس آماده شده بپوشانید.
- مقداری پنیر پیتزا روی سس بریزید.
- نان لواش دیگری را روی مواد قرار دهید و مراحل را تکرار کنید تا به تعداد دلخواه لایه پیتزا داشته باشید.
- روی لایه آخر پیتزا، پنیر پیتزا بریزید.
4. پخت پیتزا با نان لواش
سینی پیتزا را به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر ذوب و نانها طلایی شوند.
5. سرو پیتزا با نان لواش
پیتزای لواشی را از فر خارج کنید و کمی صبر کنید تا خنک شود.
سپس پیتزا را به دلخواه برش داده و سرو کنید.
نکات تهیه پیتزا با نان لواش
- میتوانید از انواع مختلف مواد مانند کالباس، سوسیس، زیتون، فلفل سبز و … برای تهیه پیتزای لواشی استفاده کنید.
- اگر به فر دسترسی ندارید، میتوانید پیتزا را در ماهیتابه نیز بپزید. برای این کار، بعد از قرار دادن نان لواش در ماهیتابه، درب آن را بگذارید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا پنیر ذوب شود.
- برای طعم بهتر پیتزا، میتوانید از سسهای آماده پیتزا نیز استفاده کنید.
نوش جان!