قهوه زنجبیلی، ترکیبی جذاب و دلنشین از طعم تلخ قهوه و گرمای خوشایند زنجبیل است که نه‌تنها می‌تواند یک شروع پرانرژی برای روزتان باشد، بلکه فواید زیادی برای سلامتی دارد. این نوشیدنی خوشمزه به دلیل وجود زنجبیل که یکی از قدیمی‌ترین ادویه‌های دنیا است، خاصیت‌های بسیاری از جمله تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهابات بدن را دارد.
در ادامه یک مطلب جذاب در مجله آشپزون را به شما تقدیم خواهیم کرد.
در این آموزش، قصد داریم شما را با طرز تهیه قهوه زنجبیلی در خانه آشنا کنیم؛ یک روش ساده و سریع که طعمی لذیذ و بی‌نظیر به همراه خواهد داشت.
مواد لازم برای قهوه زنجبیلی
| مواد اولیه | مقدار |
|---|---|
| قهوه آسیاب شده | 2 قاشق غذاخوری |
| آب جوش | 1 فنجان |
| زنجبیل تازه یا پودر زنجبیل | 1 قاشق چایخوری |
| شکر یا عسل | به مقدار دلخواه |
| شیر (اختیاری) | به مقدار دلخواه |
طرز تهیه قهوه زنجبیلی
مرحله اول
ابتدا، باید قهوه خود را آماده کنید. برای این منظور، می‌توانید از قهوه‌ساز، فرنچ پرس یا حتی روش‌های سنتی دم کردن قهوه استفاده کنید. اگر از قهوه‌ساز استفاده می‌کنید، 2 قاشق غذاخوری قهوه آسیاب شده را در فیلتر دستگاه قرار داده و یک فنجان آب جوش را به آن اضافه کنید. سپس دستگاه را روشن کنید تا قهوه شما دم بکشد. در صورت استفاده از فرنچ پرس، قهوه را داخل فرنچ پرس بریزید، آب جوش را به آن اضافه کنید و پس از چند دقیقه دم کشیدن، پیستون را به آرامی فشار دهید تا قهوه آماده شود.
مرحله دوم
زنجبیل تازه یا پودر زنجبیل، یکی از مهم‌ترین اجزای این نوشیدنی است که طعمی تند و دلپذیر به قهوه شما می‌بخشد. برای این مرحله، زنجبیل تازه را پوست بگیرید و آن را به صورت رنده شده یا خیلی ریز خرد شده به قهوه‌تان اضافه کنید. اگر از پودر زنجبیل استفاده می‌کنید، 1 قاشق چایخوری از آن را به قهوه اضافه کنید. سپس به خوبی هم بزنید تا زنجبیل با قهوه ترکیب شود.
مرحله سوم
بسته به ذائقه شما، می‌توانید قهوه زنجبیلی خود را شیرین کنید. شکر یا عسل را به مقدار دلخواه به قهوه اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا شیرینی به طور یکنواخت در نوشیدنی شما پخش شود. عسل، علاوه بر طعم شیرینی طبیعی، خواص ضدالتهابی نیز دارد که فواید زنجبیل را تقویت می‌کند.
مرحله چهارم
در این مرحله، اگر دوست دارید قهوه‌تان ملایم‌تر و خامه‌ای‌تر باشد، می‌توانید مقداری شیر به آن اضافه کنید. شیر را قبل از اضافه کردن به قهوه، کمی گرم کنید تا دمای آن با قهوه هماهنگ شود. سپس شیر گرم را به آرامی به قهوه زنجبیلی خود بیفزایید و به خوبی هم بزنید. این مرحله کاملاً اختیاری است و بستگی به سلیقه شما دارد.
مرحله پنجم
در نهایت، قهوه زنجبیلی شما آماده است و می‌توانید آن را در یک فنجان سرو کنید. این نوشیدنی گرم و معطر، بهترین انتخاب برای صبح‌های سرد زمستانی یا زمانی است که نیاز به یک نوشیدنی پرانرژی دارید. قهوه زنجبیلی را می‌توانید به همراه کیک یا شیرینی‌های خانگی میل کنید تا تجربه‌ای لذت‌بخش‌تر داشته باشید.
مرحله ششم
اگر تمایل دارید طعم قهوه زنجبیلی خود را بیشتر کنید، می‌توانید از ادویه‌های دیگری مانند دارچین یا هل نیز استفاده کنید. یک چوب دارچین کوچک یا چند دانه هل را به قهوه اضافه کنید و اجازه دهید کمی دم بکشد تا عطر و طعم این ادویه‌ها با قهوه و زنجبیل ترکیب شود. همچنین می‌توانید کمی پوست لیمو رنده شده را برای تازگی بیشتر به قهوه اضافه کنید.
قهوه زنجبیلی یک نوشیدنی پرانرژی و سالم است که می‌تواند جایگزین مناسبی برای قهوه‌های معمولی شما باشد. این نوشیدنی با ترکیب قهوه و زنجبیل، نه‌تنها طعمی منحصر به فرد دارد، بلکه به بهبود سلامت عمومی بدن نیز کمک می‌کند. با استفاده از این دستور، می‌توانید در خانه به راحتی قهوه زنجبیلی را تهیه کرده و از طعم دلپذیر و خواص آن بهره‌مند شوید.
