نوشیدنی

طرز تهیه شربت خاکشیر مجلسی و زعفرانی خوش طعم

Rate this post

در گرمای طاقت‌فرسای تابستان، هیچ چیز به اندازه یک لیوان شربت خاکشیر خنک و گوارا نمی‌چسبد. این نوشیدنی سنتی ایرانی، نه تنها طعمی دلچسب دارد، بلکه فواید سلامتی بی‌شماری نیز برای بدن به ارمغان می‌آورد.

در مجله آموزش آشپزی آشپزون این مطلب فوق العاده را از دست ندهید!

در این مطلب آموزشی، طرز تهیه شربت خاکشیر را به صورت کامل و مرحله به مرحله به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید در منزل، این نوشیدنی گوارا و پرخاصیت را برای خود و عزیزانتان تهیه کنید.

ما در مجله آشپزون طرز تهیه انواع نوشیدنی‌های خوش طعم و گوارا را برایتان آماده کرده‌ایم. برای مثال دمنوش برای صفراوی ها، طرز تهیه اسموتی آووکادو، طرز تهیه شربت آلبالو مجلسی، طرزتهیه شربت گیلاس خانگی و طرز تهیه شربت لیمو عمانی عراقی نمونه‌های از این نوشیدنی‌های خوش طعم هستند که به صورت مرحله به مرحله آموزش داده شده‌اند.

مواد لازم برای تهیه شربت خاکشیر مجلسی

ماده اولیه مقدار
خاکشیر ¼ پیمانه
آب 4 پیمانه
شکر ½ پیمانه
گلاب (اختیاری) 2 قاشق غذاخوری
زعفران (اختیاری) نوک قاشق چایخوری
تخم شربتی (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری
یخ به مقدار دلخواه

 

طرز تهیه شربت خاکشیر مجلسی

مرحله اول تهیه شربت خاکشیر زعفرانی

ابتدا خاکشیر را به دقت پاک کنید و ناخالصی‌های احتمالی مانند سنگ و آشغال را از آن جدا کنید.
خاکشیر را در یک ظرف مناسب بریزید و به مقدار کافی آب به آن اضافه کنید تا کاملاً خیس شود.
حدود 30 دقیقه صبر کنید تا خاکشیر به طور کامل خیس بخورد و نرم شود.

مرحله دوم تهیه شربت خاکشیر زعفرانی

در یک قابلمه مناسب، آب و شکر را با هم مخلوط کنید.
قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و به آرامی هم بزنید تا شکر به طور کامل حل شود.

حتما بخوانید:  طرز تهیه آیس کافی با نسکافه | آیس کافی با قهوه فوری

مرحله سوم تهیه شربت خاکشیر زعفرانی

بعد از حل شدن شکر، حرارت را کمی کم کنید و اجازه دهید تا شربت به جوش آید.
پس از جوش آمدن شربت، زعفران و گلاب (در صورت تمایل) را به آن اضافه کنید و به مدت 2 تا 3 دقیقه دیگر بجوشانید.
شربت را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا کاملاً خنک شود.

مرحله چهارم تهیه شربت خاکشیر زعفرانی

خاکشیر خیس شده را در یک پارچ یا لیوان بزرگ بریزید. شربت خنک شده را به خاکشیر اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مخلوط شوند. به مقدار دلخواه یخ به شربت اضافه کنید و از طعم گوارای آن لذت ببرید.

نکات تهیه شربت خاکشیر مجلسی

  • می‌توانید از انواع مختلف شکر مانند شکر سفید، شکر قهوه‌ای یا نبات برای تهیه شربت خاکشیر استفاده کنید.
  • برای طعم قوی‌تر زعفران، می‌توانید آن را به مدت 30 دقیقه در آب گرم خیس کنید و سپس به شربت اضافه کنید.
  • می‌توانید از میوه‌های مختلف مانند توت فرنگی، خیار یا گل محمدی برای تزیین شربت خاکشیر استفاده کنید.
  • شربت خاکشیر را می‌توانید در یخچال نگهداری کنید و تا 2 روز بعد از تهیه آن مصرف کنید.

طرز تهیه شربت خاکشیر و تخم شربتی؛ خنکای دو برابر، فواید مضاعف

شربت خاکشیر و تخم شربتی، نسخه‌ای ارتقا یافته از شربت خاکشیر ساده است که طعمی دلچسب‌تر و فواید سلامتی بیشتری به آن می‌بخشد. برای تهیه این نوشیدنی گوارا، پس از خیس کردن خاکشیر و تهیه شربت (طبق دستورالعمل ارائه شده در بالا)، تخم شربتی را نیز به طور جداگانه خیس کنید. سپس، شربت خنک شده را به خاکشیر و تخم شربتی خیس شده اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مخلوط شوند.

تخم شربتی سرشار از فیبر، امگا 3 و آنتی اکسیدان است و به همین دلیل، فواید سلامتی شربت خاکشیر و تخم شربتی را دو چندان می‌کند. این فواید شامل کمک به هضم غذا، تقویت سیستم ایمنی، کاهش کلسترول و قند خون، و سم زدایی بدن می‌شود.

حتما بخوانید:  طرز تهیه شربت توت فرنگی و سفر به روزهای شاد کودکی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا