طرز تهیه روکر آناناس ایتالیایی خوشمزه و سریع
آناناس یکی از میوههای خوشمزه و پرطرفدار است که در کنار طعم بینظیر خود، دارای خواص فراوانی برای سلامتی بدن است. ترکیب آناناس با کرم و شکلات، یک دسر بینظیر به نام روکر آناناس را به وجود میآورد که میتواند هر کسی را مجذوب خود کند.
در مجله آشپزون این مطلب فوق العاده را از دست ندهید!
در این مطلب، قصد داریم طرز تهیه این دسر خوشمزه و جذاب را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید تا با مراحل تهیه روکر آناناس آشنا شوید.
جالب است بدانید که ما در مجله آشپزون دستور تهیه انواع دسرهای خوشمزه را با شما به اشتراک گذاشتهایم. برای مثال انواع دسر ساده و کم هزینه، محلبی کرم لاته، طرز تهیه ژله رنگین کمان در ظرف پیرکس، ژله خرده شیشه و بستنی یخی میوهای جز همین دسرهای خومشزه هستند که طرز تهیه آنها را به روش مرحله به مرحله برایتان آماده کردهایم.
مواد لازم روکر آناناس
مواد اولیه | مقدار |
---|---|
آناناس تازه | 1 عدد متوسط |
خامه شیرین | 200 میلیلیتر |
شکلات سفید | 100 گرم |
شکر | 50 گرم |
وانیل | 1 قاشق چایخوری |
بادام خرد شده | 50 گرم |
کره | 50 گرم |
طرز تهیه روکر آناناس
مرحله اول تهیه روکر آناناس
در ابتدا، آناناس را پوست بگیرید و حلقههای نازکی از آن ببرید. سپس هر حلقه را به قطعات کوچکتری تقسیم کنید. توجه داشته باشید که قطعات باید به اندازهای باشند که به راحتی در کرم و شکلات غوطهور شوند.
مرحله دوم تهیه روکر آناناس
برای تهیه کرم، خامه شیرین را در یک ظرف مناسب بریزید و با استفاده از همزن برقی، آن را به خوبی هم بزنید تا پف کند و حجیم شود. در این مرحله، شکر و وانیل را به خامه اضافه کنید و مجدداً هم بزنید تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.
مرحله سوم تهیه روکر آناناس
شکلات سفید را به روش بن ماری ذوب کنید. برای این کار، شکلات را خرد کرده و در یک ظرف مقاوم به حرارت قرار دهید. این ظرف را درون یک قابلمه آب جوش بگذارید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکلات به آرامی ذوب شود. در این مرحله، کره را به شکلات اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً ترکیب شوند.
مرحله چهارم تهیه روکر آناناس
پس از ذوب شدن شکلات و ترکیب آن با کره، مخلوط به دست آمده را به آرامی به کرم اضافه کنید و با استفاده از یک قاشق چوبی یا پلاستیکی، به آرامی هم بزنید تا کرم و شکلات به خوبی با هم ترکیب شوند.
مرحله پنجم تهیه روکر آناناس
در این مرحله، قطعات آناناس آماده شده را به مخلوط کرم و شکلات اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا تمامی قطعات آناناس به خوبی با کرم و شکلات پوشانده شوند.
مرحله ششم تهیه روکر آناناس
مخلوط به دست آمده را در یک ظرف مناسب بریزید و سطح آن را صاف کنید. سپس بادام خرد شده را روی سطح روکر بپاشید. ظرف را به مدت حداقل 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر کاملاً ببندد و آماده سرو شود.
نکات کلیدی در تهیه روکر آناناس
- میتوانید از شکلات تلخ یا شکلات شیری به جای شکلات سفید استفاده کنید.
- برای تزئین بیشتر، میتوانید از میوههای دیگر مانند توتفرنگی یا کیوی نیز استفاده کنید.
- اگر تمایل دارید دسر شما شیرینتر باشد، میتوانید مقدار شکر را افزایش دهید.
با پیروی از این مراحل ساده، شما میتوانید یک دسر بینظیر و خوشمزه به نام روکر آناناس تهیه کنید و از طعم بینظیر آن لذت ببرید. این دسر میتواند گزینهای عالی برای پذیرایی در مهمانیها و جشنها باشد.