در گرمای طاقت‌فرسای تابستان، هیچ چیز به اندازه یک نوشیدنی خنک و گوارا نمی‌چسبد. اسموتی هلو با طعم دلنشین و طراوت بی‌نظیرش، گزینه‌ای ایده‌آل برای رفع عطش و کسب انرژی در این فصل گرم است. این نوشیدنی نه تنها خوشمزه و پرطرفدار است، بلکه سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی نیز می‌باشد.
در مجله آشپزون این مطلب فوق العاده را از دست ندهید!
در این مطلب، طرز تهیه‌ی اسموتی هلو را به صورت مرحله به مرحله و با جزئیات کامل به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید در منزل، به آسانی این نوشیدنی خوشمزه را تهیه و از آن لذت ببرید.
ما در مجله آشپزون طرز تهیه انواع نوشیدنی‌های خوش طعم و گوارا را برایتان آماده کرده‌ایم. برای مثال دمنوش برای صفراوی ها، طرز تهیه اسموتی آووکادو، طرز تهیه شربت آلبالو مجلسی، طرزتهیه شربت گیلاس خانگی و طرز تهیه شربت لیمو عمانی عراقی نمونه‌های از این نوشیدنی‌های خوش طعم هستند که به صورت مرحله به مرحله آموزش داده شده‌اند.
مواد لازم برای تهیه اسموتی هلو با شیر
| ماده اولیه | مقدار |
|---|---|
| هلو | 2 عدد |
| شیر | 1 لیوان |
| ماست کم‌چرب | ½ لیوان |
| عسل یا شکر | 1 قاشق غذاخوری (به دلخواه) |
| یخ | 6 تکه |
طرز تهیه اسموتی هلو با شیر
مرحله اول تهیه اسموتی هلو
هلوها را به خوبی بشویید و پوست آنها را جدا کنید. هسته هلوها را خارج کنید و آنها را به قطعات کوچک خرد کنید. اگر از میوه‌های دیگر نیز در اسموتی خود استفاده می‌کنید، آنها را نیز به همین ترتیب آماده کنید.
مرحله دوم تهیه اسموتی هلو
تمام مواد آماده شده (هلو، شیر، ماست، عسل یا شکر و یخ) را داخل مخلوط کن بریزید. مخلوط کن را روشن کنید و مواد را به مدت 30 ثانیه تا 1 دقیقه مخلوط کنید تا یکدست و نرم شوند.
مرحله سوم تهیه اسموتی هلو
اسموتی را بلافاصله پس از مخلوط شدن در لیوان‌های دلخواه خود بریزید. می‌توانید اسموتی را با برش‌های هلو، توت فرنگی یا برگ نعنا تزیین کنید. و در نهایت اسموتی هلو را نوش جان کنید و از طعم گوارای آن لذت ببرید!
اسموتی هلو و موز: طعمی دلچسب‌تر و مغذی‌تر
اگر به دنبال طعمی دلچسب‌تر و مغذی‌تر هستید، می‌توانید اسموتی هلو را با موز ترکیب کنید. موز طعمی شیرین و بافتی غلیظ به اسموتی اضافه می‌کند و آن را به یک میان وعده یا صبحانه‌ی کامل تبدیل می‌کند. برای تهیه اسموتی هلو و موز، کافی است به مواد اولیه‌ی ذکر شده در بالا، یک عدد موز نیز اضافه کنید. مراحل تهیه اسموتی هلو و موز نیز مشابه با اسموتی هلو است، با این تفاوت که در مرحله 2، بعد از اضافه کردن هلو به مخلوط کن، موز را نیز به آن اضافه کنید و سپس مواد را مخلوط کنید.
اسموتی هلو بدون شیر؛ گزینه‌ای ایده‌آل برای افراد وگان
برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند یا از رژیم غذایی وگان پیروی می‌کنند، اسموتی هلو بدون شیر گزینه‌ای ایده‌آل است. تهیه این اسموتی بسیار ساده است و تنها کافی است شیر را از مواد اولیه حذف کنید و به جای آن از آب میوه، آب ساده یا ماست گیاهی استفاده کنید.
تفاوت اسموتی هلو بدون شیر با اسموتی هلو با شیر:
- اسموتی هلو بدون شیر، کالری و چربی کمتری دارد.
- اسموتی هلو بدون شیر، برای افراد لاکتو-اکتوز اینتولرانت و وگان مناسب است.
- اسموتی هلو بدون شیر، طعمی کمی متفاوت با اسموتی هلو با شیر دارد.
مراحل تهیه اسموتی هلو بدون شیر:
- آماده‌سازی میوه‌ها
- مخلوط کردن مواد (به جای شیر از آب میوه، آب ساده یا ماست گیاهی استفاده کنید)
- سرو اسموتی
اسموتی هلو با بستنی: خنکای تابستان در لذتی دوچندان!
اگر به دنبال طعمی خنک‌تر، غلیظ‌تر و دلچسب‌تر از اسموتی هلو هستید، می‌توانید به آن بستنی نیز اضافه کنید. اسموتی هلو با بستنی، گزینه‌ای ایده‌آل برای روزهای گرم تابستان است که علاوه بر طعمی بی‌نظیر، شما را از گرمای هوا نیز خنک می‌کند. برای تهیه این اسموتی، کافی است به مواد اولیه‌ی ذکر شده در بالا، 1 تا 2 اسکوپ بستنی وانیلی نیز اضافه کنید. مراحل تهیه اسموتی هلو با بستنی نیز مشابه با اسموتی هلو است، با این تفاوت که در مرحله 2، بعد از اضافه کردن هلو و شیر به مخلوط کن، بستنی را نیز به آن اضافه کنید و سپس مواد را مخلوط کنید.
نکات تهیه اسموتی هلو
- برای داشتن اسموتی خنک‌تر، می‌توانید از هلوهای یخ‌زده یا یخ بیشتری استفاده کنید.
- اگر اسموتی شما غلیظ است، می‌توانید کمی آب یا شیر به آن اضافه کنید.
- برای طعم‌دار کردن اسموتی می‌توانید از عصاره وانیل، دارچین یا زنجبیل نیز استفاده کنید.
- اسموتی هلو را می‌توانید به عنوان صبحانه، میان وعده یا دسر میل کنید.
فواید اسموتی هلو:
- اسموتی هلو سرشار از ویتامین C، A و E است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن، سلامت پوست و چشم‌ها مفید می‌باشد.
- این نوشیدنی همچنین منبع خوبی از فیبر است که به هضم غذا و سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند.
- پتاسیم موجود در هلو به تنظیم فشار خون و سلامت قلب کمک می‌کند.
- آنتی‌اکسیدان‌های موجود در هلو از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند.
با نوشیدن اسموتی هلو، می‌توانید از این فواید سلامتی به طور کامل بهره‌مند شوید و از طراوت و طعم بی‌نظیر این نوشیدنی در گرمای تابستان لذت ببرید.
نوش جان.
