در گرمای طاقت‌فرسای تابستان، هیچ چیز به اندازه یک نوشیدنی خنک و گوارا نمی‌چسبد. اسموتی طالبی، با طعم شیرین و دلچسب طالبی، نه تنها یک نوشیدنی خوشمزه است، بلکه مملو از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای بدن نیز به شمار می‌رود و می‌تواند به شادابی و طراوت شما در این فصل گرم کمک کند.
در مجله آموزش آشپزی آشپزون این مطلب فوق العاده را از دست ندهید!
در این مطلب، به شما طرز تهیه چندین نوع اسموتی طالبی پرطرفدار از جمله اسموتی طالبی ساده و اسموتی طالبی با بستنی، اسموتی طالبی و موز، اسموتی طالبی و سیب، اسموتی طالبی و توت فرنگی و اسموتی طالبی و انبه را آموزش می‌دهیم.، با ما همراه باشید تا در عرض چند دقیقه، یک نوشیدنی خنک و مغذی برای خود و عزیزانتان تهیه کنید.
ما در مجله آشپزون طرز تهیه انواع نوشیدنی‌های خوش طعم و گوارا را برایتان آماده کرده‌ایم. برای مثال دمنوش برای صفراوی ها، طرز تهیه اسموتی آووکادو، طرز تهیه شربت آلبالو مجلسی، طرزتهیه شربت گیلاس خانگی و طرز تهیه شربت لیمو عمانی عراقی نمونه‌های از این نوشیدنی‌های خوش طعم هستند که به صورت مرحله به مرحله آموزش داده شده‌اند.
مواد لازم برای اسموتی طالبی
| ماده اولیه | مقدار |
|---|---|
| طالبی رسیده | 1 عدد متوسط |
| شیر سرد | 1 پیمانه |
| بستنی وانیلی | 2 عدد (اختیاری) |
| یخ خرد شده | 1 پیمانه (اختیاری) |
| شکر | به مقدار لازم (اختیاری) |
| موز | 1 عدد (برای اسموتی طالبی با موز) |
| ماست | ¼ لیوان (برای اسموتی طالبی رژیمی) |
طرز تهیه اسموتی طالبی
اسموتی طالبی ساده
- آماده سازی طالبی: طالبی را به خوبی بشویید و پوست آن را بگیرید. سپس آن را به قطعات کوچک خرد کنید.
- مخلوط کردن مواد: طالبی خرد شده، شیر سرد و شکر (اگر می‌خواهید اسموتی شیرین‌تر باشد) را به مخلوط‌کن اضافه کنید.
- میکس کردن: دستگاه مخلوط‌کن را روشن کنید و مواد را به خوبی مخلوط کنید تا اسموتی یکدست و پوره شود.
- سرو: اسموتی را در لیوان‌های دلخواه بریزید و بلافاصله سرو کنید.
نکات:
- می‌توانید از یخ قالبی به جای یخ خرد شده استفاده کنید.
- اگر اسموتی شما خیلی غلیظ شد، می‌توانید مقداری آب یا شیر بیشتر به آن اضافه کنید.
- برای طعم‌دار کردن اسموتی، می‌توانید از گلاب، عرق هل یا وانیل استفاده کنید.
اسموتی طالبی با بستنی
- آماده سازی طالبی: مراحل 1 و 2 اسموتی طالبی ساده را دنبال کنید.
- اضافه کردن بستنی: بستنی وانیلی را به قطعات کوچک خرد کنید و به مخلوط‌کن اضافه کنید.
- مخلوط کردن مواد: دستگاه مخلوط‌کن را روشن کنید و مواد را به خوبی مخلوط کنید تا اسموتی یکدست و پوره شود.
- سرو: اسموتی را در لیوان‌های دلخواه بریزید و بلافاصله سرو کنید.
نکات:
- برای طعمی خنک‌تر، می‌توانید از بستنی وانیلی که از قبل کمی ذوب شده است استفاده کنید.
- می‌توانید از انواع دیگر بستنی، مانند بستنی شکلاتی یا توت فرنگی نیز استفاده کنید.
- برای تزیین اسموتی، می‌توانید از برش‌های طالبی، توت فرنگی یا چیپس شکلات استفاده کنید.
اسموتی طالبی رژیمی:
- آماده سازی طالبی: مراحل 1 و 2 اسموتی طالبی ساده را دنبال کنید.
- اضافه کردن ماست: ماست را به مخلوط‌کن اضافه کنید.
- مخلوط کردن مواد: دستگاه مخلوط‌کن را روشن کنید و مواد را به خوبی مخلوط کنید تا اسموتی یکدست و پوره شود.
- سرو: اسموتی را در لیوان‌های دلخواه بریزید و بلافاصله سرو کنید.
اسموتی طالبی و موز: ترکیب طعمی بی‌نظیر!
همانطور که در مقدمه اشاره کردیم، اسموتی طالبی را می‌توان با میوه‌های مختلفی مانند موز ترکیب کرد. اسموتی طالبی و موز، طعمی دلچسب و بافتی کرمی‌تر دارد و به عنوان یک میان وعده یا صبحانه مغذی و کامل، به خصوص برای کودکان، ایده‌آل است.
در ادامه، طرز تهیه این اسموتی خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم:
مواد لازم:
| ماده اولیه | مقدار |
|---|---|
| طالبی رسیده | 1 عدد متوسط |
| موز رسیده | 1 عدد |
| شیر سرد | 1 پیمانه |
| ماست (اختیاری) | ¼ لیوان |
| عسل یا شکر (به مقدار لازم) | |
| یخ خرد شده (اختیاری) | 1 پیمانه |
طرز تهیه اسموتی طالبی و موز
- آماده سازی طالبی: طالبی را به خوبی بشویید و پوست آن را بگیرید. سپس آن را به قطعات کوچک خرد کنید.
- آماده سازی موز: موز را پوست بگیرید و به حلقه‌های ضخیم برش دهید.
- مخلوط کردن مواد: طالبی خرد شده، موز حلقه شده، شیر سرد، ماست (اگر می‌خواهید اسموتی غلیظ‌تر و رژیمی‌تر باشد)، عسل یا شکر (به مقدار دلخواه) و یخ خرد شده (اگر می‌خواهید اسموتی خنک‌تر باشد) را به مخلوط‌کن اضافه کنید.
- میکس کردن: دستگاه مخلوط‌کن را روشن کنید و مواد را به خوبی مخلوط کنید تا اسموتی یکدست و پوره شود.
- سرو: اسموتی را در لیوان‌های دلخواه بریزید و بلافاصله سرو کنید.
تکات و فوت و فن های تهیه اسموتی طالبی و موز
- می‌توانید از میوه‌های دیگر مانند توت فرنگی، تمشک یا هلو نیز در این اسموتی استفاده کنید.
- برای تزیین اسموتی، می‌توانید از برش‌های طالبی، موز، توت فرنگی یا چیپس شکلات استفاده کنید.
- اگر اسموتی شما خیلی غلیظ شد، می‌توانید مقداری آب یا شیر بیشتر به آن اضافه کنید.
اسموتی طالبی و موز با بستنی:
برای تهیه اسموتی طالبی و موز با بستنی، مراحل 1 تا 3 دستور تهیه اسموتی طالبی و موز را دنبال کنید. سپس، 2 عدد بستنی وانیلی را به قطعات کوچک خرد کرده و به مخلوط‌کن اضافه کنید. مواد را به خوبی مخلوط کنید تا اسموتی یکدست و پوره شود. اسموتی را در لیوان‌های دلخواه بریزید و بلافاصله سرو کنید.
اسموتی طالبی و سیب
موا لازم برای تهیه اسموتی طالبی و سیب
| ماده اولیه | مقدار |
|---|---|
| طالبی رسیده | 1 عدد متوسط |
| سیب | 1 عدد |
| شیر سرد | 1 پیمانه |
| یخ خرد شده | 1 پیمانه (اختیاری) |
| عسل یا شکر | به مقدار لازم (اختیاری) |
| دارچین | ¼ قاشق چای‌خوری (اختیاری) |
طرز تهیه اسموتی طالبی و سیب
- طالبی را به خوبی بشویید و پوست آن را بگیرید. سپس آن را به قطعات کوچک خرد کنید.
- سیب را بشویید و به همراه هسته آن به قطعات کوچک خرد کنید.
- طالبی خرد شده، سیب خرد شده، شیر سرد، عسل یا شکر (اگر می‌خواهید اسموتی شیرین‌تر باشد) و دارچین (اگر دوست دارید) را به مخلوط‌کن اضافه کنید.
- دستگاه مخلوط‌کن را روشن کنید و مواد را به خوبی مخلوط کنید تا اسموتی یکدست و پوره شود.
- اگر می‌خواهید اسموتی شما خنک‌تر باشد، در این مرحله یخ خرد شده را به مخلوط‌کن اضافه کنید و دوباره دستگاه را روشن کنید تا یخ‌ها به طور کامل مخلوط شوند.
- اسموتی را در لیوان‌های دلخواه بریزید و بلافاصله سرو کنید.
نکات تهیه اسموتی طالبی و سیب
- می‌توانید از انواع مختلف سیب، مانند سیب سبز، سیب قرمز یا سیب گلابی در این اسموتی استفاده کنید.
- اگر طعم دارچین را دوست ندارید، می‌توانید آن را حذف کنید.
- برای تزیین اسموتی، می‌توانید از برش‌های طالبی، سیب، توت فرنگی یا برگ نعناع استفاده کنید.
اسموتی طالبی و سیب با ماست
برای تهیه اسموتی طالبی و سیب با ماست، می‌توانید ¼ لیوان ماست کم‌چرب یا بدون چربی را به جای ¼ پیمانه شیر در دستور تهیه بالا استفاده کنید. ماست طعم اسموتی را کمی ترش و خامه‌ای می‌کند و آن را به یک گزینه عالی برای افراد رژیمی تبدیل می‌کند.
اسموتی طالبی و سیب با موز
اگر می‌خواهید اسموتی شما طعمی شیرین‌تر و غلیظ‌تر داشته باشد، می‌توانید 1 عدد موز به همراه سایر مواد به مخلوط‌کن اضافه کنید. موز طعم و بافت اسموتی را به طور قابل توجهی تغییر می‌دهد و آن را به یک نوشیدنی کامل و مغذی تبدیل می‌کند.
اسموتی طالبی و توت فرنگی
طعم شیرین طالبی و ترشی دلچسب توت فرنگی در کنار هم، ترکیبی بی‌نظیر و بهاری خلق می‌کنند که در قالب اسموتی طالبی و توت فرنگی، به یک نوشیدنی فوق‌العاده تبدیل می‌شود. این اسموتی نه تنها طعمی دلنشین دارد، بلکه سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها نیز بوده و می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و حفظ سلامت پوست شما کمک کند.
مواد لازم برای تهیه اسموتی طالبی و توت فرنگی
| ماده اولیه | مقدار |
|---|---|
| طالبی رسیده | ½ عدد متوسط |
| توت فرنگی | 10 عدد |
| شیر سرد | ½ پیمانه |
| ماست یونانی | ¼ پیمانه |
| عسل (اختیاری) | به مقدار لازم |
| یخ خرد شده | ½ پیمانه (اختیاری) |
طرز تهیه اسموتی طالبی و توت فرنگی
- طالبی را به خوبی بشویید و پوست آن را بگیرید. سپس آن را به قطعات کوچک خرد کنید.
- توت فرنگی‌ها را بشویید و ساقه‌های آنها را جدا کنید.
- طالبی خرد شده، توت فرنگی، شیر سرد، ماست یونانی و عسل (اگر می‌خواهید اسموتی شیرین‌تر باشد) را به مخلوط‌کن اضافه کنید.
- دستگاه مخلوط‌کن را روشن کنید و مواد را به خوبی مخلوط کنید تا اسموتی یکدست و پوره شود.
- اگر می‌خواهید اسموتی شما خنک‌تر باشد، در این مرحله یخ خرد شده را اضافه کنید و مجدداً مخلوط‌کن را روشن کنید تا یخ‌ها به طور کامل خرد شوند.
- اسموتی را در لیوان‌های دلخواه بریزید و بلافاصله سرو کنید.
نکات تهیه اسموتی طالبی و توت فرنگی
می‌توانید از توت فرنگی‌های یخ‌زده نیز در این اسموتی استفاده کنید.
برای طعم‌دار کردن اسموتی، می‌توانید از گلاب، عرق نعنا یا وانیل استفاده کنید.
می‌توانید از برش‌های طالبی، توت فرنگی یا برگ نعنا برای تزیین اسموتی استفاده کنید.
اسموتی طالبی و توت فرنگی با موز
برای تهیه اسموتی طالبی و توت فرنگی با موز، کافی است یک عدد موز به مواد اولیه اضافه کنید و مراحل ذکر شده را دنبال کنید. موز طعم شیرینی به اسموتی می‌دهد و آن را غلیظ‌تر می‌کند.
اسموتی طالبی و توت فرنگی با ماست کم‌چرب
اگر به دنبال یک اسموتی رژیمی هستید، می‌توانید از ماست کم‌چرب یا بدون چربی به جای ماست یونانی استفاده کنید.
اسموتی طالبی و انبه
در اوج گرمای تابستان، چه چیزی می‌تواند دلچسب‌تر از نوشیدنی خنک و گوارایی باشد که طعمی بهشتی را به ارمغان بیاورد؟ اسموتی طالبی و انبه، با ترکیب دو میوه‌ی تابستانی پرطرفدار، گویی رقص رنگ‌ها و طعم‌ها را در لیوان شما به نمایش می‌گذارد.
در این بخش از آموزش، طرز تهیه این اسموتی خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید تا در عرض چند دقیقه، یک نوشیدنی خنک و مغذی برای خود و عزیزانتان تهیه کنید.
مواد لازم:
- طالبی رسیده: 1 عدد متوسط
- انبه رسیده: 1 عدد متوسط
- شیر سرد: 1 پیمانه
- ماست کم‌چرب: ¼ پیمانه (اختیاری)
- یخ خرد شده: 1 پیمانه (اختیاری)
- عسل یا شکر: به مقدار لازم (اختیاری)
طرز تهیه اسموتی طالبی و انبه
- آماده سازی میوه‌ها: طالبی را به خوبی شسته و پوست آن را بگیرید. سپس آن را به قطعات کوچک خرد کنید. انبه را نیز شسته، پوست آن را بگیرید و هسته‌اش را جدا کنید. سپس انبه را به قطعات کوچک خرد کنید.
- مخلوط کردن مواد: طالبی خرد شده، انبه خرد شده، شیر سرد، ماست (اگر می‌خواهید اسموتی غلیظ‌تر باشد) و عسل یا شکر (اگر می‌خواهید اسموتی شیرین‌تر باشد) را به مخلوط‌کن اضافه کنید.
- میکس کردن: دستگاه مخلوط‌کن را روشن کنید و مواد را به خوبی مخلوط کنید تا اسموتی یکدست و پوره شود.
- اضافه کردن یخ: اگر می‌خواهید اسموتی خنک‌تر باشد، یخ خرد شده را به مخلوط‌کن اضافه کنید و دوباره دستگاه را روشن کنید تا یخ‌ها با اسموتی مخلوط شوند.
- سرو: اسموتی را در لیوان‌های دلخواه بریزید و بلافاصله سرو کنید.
