فست فود

سس خانگی پیتزا؛ سفر با طعم ها به دور دنیا

Rate this post

اگر تصمیم دارید که یک پیتزای خوشمزه در منزل تهیه کنید، اهمیت زیادی دارد که بتوانید سس خانگی پیتزا را با کیفیت و طعم اصلی آن آماده کنید. شما با داشتن یک سس خانگی پیتزای عالی می‌توانید به‌راحتی به طعم واقعی یک پیتزای ایتالیایی، شیکاگویی یا نیویورکی دست پیدا کنید. بنابراین، با ما همراه شوید تا طرز تهیه سس خانگی پیتزا را به ساده‌ترین شکل ممکن یاد بگیرید. در ادامه به طرز تهیه انواع سس پیتزا اشاره شده است.

در مجله آموزش آشپزی آشپزون این مطلب فوق العاده را از دست ندهید!

سس پیتزا
تعداد نفرات 1 نفر
زمان آماده سازی 2 دقیقه
زمان پخت غذا 5 دقیقه
میزان سختی آسان

انواع سس خانگی پیتزا

 

در ادامه قرار است طرز تهیه انواع سس خانگی پیتزا را برایتان توضیح دهیم. سس‌هایی که در ادامه آموزش می‌دهیم شامل سس ایتالیایی، سس مخصوص با رب گوجه و سس کف پیتزا ساده است. هر کدام از این سس‌ها طعم بی‌نظیری را به پیتزای شما خواهند داد.

سس مخصوص پیتزا با رب گوجه

 

همان طور که اشاره کردیم می‌توان طرز تهیه سس پیتزا را با کم و زیاد کردن مواد اولیه و حتی تغییر آن‌ها، کاملا متفاوت ساخت. در اینجا و پیش از هر چیز سس معمول برای تهیه‌ی یک پیتزای خوشمزه را برایتان آورده‌ایم.

حتما بخوانید:  طرز تهیه پاستا فتوچینی ایتالیایی با سس آلفردو خوشمزه همراه با مرغ

مواد لازم برای سس پیتزا با رب گوجه

مواد اولیه برای سس پیتزا با رب گوجه به شرح زیر هستند:

مواد لازم مقدار مورد نیاز
رب گوجه فرنگی 250 گرم
سیر خرد شده نصف قاشق چای خوری
پونه خشک نصف قاشق چای خوزی
ریحان خشک شده نصف قاشق چای خوری

طرز تهیه سس مخصوص پیتزا

طرز تهیه سس خانگی پیتزا با رب گوجه به شکل زیر است:

  • مرحله اول: طرز تهیه این سس کاملا ساده بوده و کافی است که مواد را با هم ترکیب کنید.
  • مرحله دوم: سپس کمی به آن زمان بدهید تا مزه‌ها هم با هم ترکیب شوند و در نهایت سس را روی خمیر پیتزا بمالید.

سس پیتزا ایتالیایی

 

پای غذا که به میان می‌آید، مخصوصاً پاستا و پیتزا، حتما یاد سرآشپزهای ایتالیایی می‌افتید. برای داشتن سس خانگی پیتزا که از پیتزای شما یک پیتزای اصیل ایتالیایی بسازد، باید سبک زندگی و غذاهای مدیترانه‌ای را در نظر داشته باشید. استفاده‌ی مناسب و بجا از ادویه‌ها و گیاهان خوشبو و درعین‌حال سادگی از ویژگی‌های آؤپزی مدیترانه‌ای است.

مواد لازم سس پیتزا ایتالیایی

اگر قصد دارید که سس پیتزای ایتالیایی آماده کنید، این مواد را در نظر داشته باشید:

مواد لازم مقدار مورد نیاز
رب گوجه فرنگی 200 گرم
روغن زیتون بکر (بودار) یک سوم لیوان
سیر خرد شده 2 حبه
پونه ی خشک نصف قاشق غذاخوری
ریحان خشک نصف قاشق غذاخوری
رزماری خشک شده نصف قاشق چای خوری
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
آب یک و نیم لیوان

طرز تهیه‌ سس خانگی پیتزا ایتالیایی

مراحل تهیه سس کف پیتزا ایتالیایی را به شکل زیر دنبال کنید:

  • مرحله اول: برای این که بتوانید این سس پیتزای ایتالیایی خوشمزه را در منزل آماده کنید، باید پیش از هر چیزی رب گوجه‌فرنگی، آب و روغن‌زیتون را با هم ترکیب کنید.
  • مرحله دوم: سپس آن‌ها را خوب هم بزنید. در مرحله‌ی اول سیر و نمک و فلفل و در مرحله‌ی بعد پونه و ریحان و رزماری را اضافه کنید.
  • مرحله سوم: حالا مواد را خوب هم بزنید و مخلوط را برای چند ساعت کنار بگذارید که استراحت کند و مزه‌ها با هم ترکیب شوند.
حتما بخوانید:  طرز تهیه خمیر پیتزا؛ خمیر پیتزا خانگی

همین طور پیشنهاد می‌کنیم که طرز تهیه انواع سس برای سوخاری را نیز دنبال کرده و در خصوص نحوه درست کردن سس مناسب سوخاری‌های خوشمزه، اطلاعات به دست بیاورید.

سس ساده کف پیتزا

 

شما برای تهیه سس خانگی پیتزا می‌توانید از مواد ساده‌تری هم استفاده کنید. بسیاری ممکن است از طعم روغن‌زیتون بودار یا رزماری خوش‌شان نیاید. اگر شما هم از این دسته افراد هستید، این دستور تهیه را به شما پیشنهاد می‌کنیم.

مواد لازم برای سس ساده کف پیتزا

برای تهیه سس ساده کف خمیر پیتزا، این مواد را آماده کنید:

مواد لازم مقدار مورد نیاز
سس گوجه فرنگی 400 گرم
رب گوجه فرنگی 200 گرم
پونه خشک 1 قاشق غذاخوری
سیر خرد شده یک و نیم قاشق چای خوری
پاپریکا 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه‌ سس ساده کف پیتزا

طرز تهیه سس خانگی پیتزا به شکل ساده به شرح زیر است:

  • مرحله اول: سس گوجه و رب‌گوجه را با هم ترکیب کنید که یکدست شود.
  • مرحله دوم: سپس مواد دیگر را اضافه کنید و چند ساعت به آن زمان دهید که استراحت کند و طعم بگیرد.

نکته: برای رقیق‌ترشدن سس می‌توانید به آن آب اضافه کنید. در حقیقت شما می‌‌توانید بسته به میل خود، غلظت سس را با آب تنظیم کنید.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا