نوشیدنی

از خواص آب میوه آلوورا چه می‌دانید؟

Rate this post

ممکن است شما نیز تاکنون از گیاه آلوورا برای تهیه ماسک پوست استفاده کرده باشید، اما این گیاه بومی مناظق گرمسیر را می‌توان به شکل خوراکی نیز مصرف کرد. آب آلوورا طعم تازه و متفاوتی دارد و مصرف آن برای بدن خواص بیشماری را به همراه خواهد داشت. در این مطلب ابتدا خواص آب میوه آلوورا را بررسی کرده و عوارض مصرف بیش از حد آن را معرفی می‌کنیم. در نهایت نیز طرز تهیه آب آلوورا خانگی را آموزش خواهیم داد.

در مجله آموزش آشپزی آشپزون این مطلب فوق العاده را از دست ندهید!

آب آلوئه ورا چیست؟

آلوئه ورا گیاهی سبز رنگ، از خانواده کاکتوس است که برگ‌های گوشتی و آبداری دارد. این گیاه در مناطق گرمسیر به ویژه عربستان به وفور یافت می‌شود و از گذشته به عنوان گیاهی دارویی شناخته شده است. با توجه به این که برگ‌های این گیاه دارای توانایی جذب و نگهداری آب هستند، با زیستن در مناطق گرم سازگار شده است. اسم این گیاه به دو صورت آلوئه‌ورا و آلوورا نوشته می‌شود. آب آلوورا مایعی غلیظ است که از برگ گیاه آلوورا به دست می­آید.

خواص آب آلوئه‌ورا برای بدن

گیاه آلوورا برگ­‌هایی سبز با پوسته ضخیم دارد که در درون آن ژله زرد رنگی قرار گرفته است. آب آلوورا را می‌توان از طریق خرد کردن و له کردن برگ­‌ها به دست آورد. با استفاده از این ژله می‌­توان آبمیوه یا شربت تهیه کرد. این نوشیدنی خواص بسیار زیادی برای بدن دارد که در این بخش به معرفی آن خواهیم پرداخت. همچنین از میوه کاکتوس نیز می‌توان یک نوشیدنی خوشمزه تهیه کرد که پیشنهاد می­‌کنیم، خواص آب میوه کاکتوس را نیز مطالعه کنید.

حتما بخوانید:  طرز تهیه شربت آبلیمو، نوشیدنی ضد گرمازدگی

موجب کاهش وزن می‌­شود

هر لیوان آب آلوورا تنها داری 8 کالری انرژی است و فاقد چربی می‌باشد. همچنین دارای مقادیر زیادی آب است که با تعادل حالت هیدراته بدن و افزایش سوخت و ساز موجب لاغری می‌شود. آلوورا دارای استرول‌های قوی است که متابولیسم چربی را تنظیم می‌کنند و در کاهش وزن مفید هستند. خوردن آب آلوورا پیش از غذا، می‌تواند اشتها را کمتر کرده و برای کاهش وزن مفید باشد.

از ابتلا به سرطان جلوگیری می‌کند

ترکیبات موجود در آب آلوورا با کنترل رشد سلول‌ها در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان موثر هستند. همچنین می‌تواند بر توده سلولی اثر گذاشته و از پیشرفت سرطان جلوگیری کنند. آب آلوورا اثرگذاری داروها برای درمان سرطان را افزایش می‌دهد؛ البته تاثیر الوورا در درمان سرطان به اثبات نرسیده است.

موجب سم‌زدایی بدن می‌شود

نوشیدن آب آلوورا به دفع مواد مضر و سموم بدن کمک می‌­کند و از این طریق موجب پاکسازی بدن می‌شود. همچنین فعالیت کبد را بهبود بخشیده و اثر محافظت­ کننده دارد؛ که از این طریق نیز بر خروج مواد مضر بدن تاثیر می‌گذارد. آب آلوورا به عنوان یک ترکیب ملین ممکن است سموم را از دستگاه گوارش بیرون کند.

سلامت قلب را موجب می‌شود

از دیگر خواص آب میوه آلوورا می‌توان به مفید بودن آن برای قلب اشاره کرد. خوردن آب آلوورا از تجمع چربی در رگ‌های خونی جلوگیری کرده و از این طریق احتمال ابتلا به بیماری‌های قلب و عروق را کاهش می‌دهد. کلسترول خون یکی از دلایل اصلی ایجاد مشکلات قلبی است و آب آلوورا می‌­تواند تولید بیش از حد کلسترول را کنترل کند.

آب آلوورا ضد التهاب است

آب آلوورا با خاصیت ضد التهابی خود برای درمان بیماری‌های همچون آرتریت مفید است. در بعضی موارد درد مفاصل ناشی از التهاب بوده که با مصرف آلوورا می‌توان التهاب و درد مفاصل و عضلات را کاهش داد. از بین بردن سرخی و التهاب پوست، در اثر قرارگیری در معرض اشعه فرابنفش خورشید، از دیگر خواص آب میوه آلوورا است.

حتما بخوانید:  طرز تهیه شربت آلبالو | خواص شربت آلبالو برای سلامتی

سطح قند خون را کنترل می‌کند

عصاره آلوورا می‌تواند میزان قند خون بدن را تنظیم کند. برخی ترکیبات موجود در آب آلوورا همچون آهن و منگنز اثربخشی انسولین را افزایش می‌دهند. پس این ماده غذایی برای بیماران مبتلا به دیابت مفید خواهد بود؛ البته قبل از مصرف آن با پزشک خود نیز مشورت کنید.

سلامت مو را بهبود می‌­بخشد

مصرف آلوورا آب­رسانی به کف سر را تسهیل می‌کند و از این طریق برای مشکلاتی همچون ریزش مو یا خارش کف سر مفید است. همچنین می‌توان از آلوورا در تهیه ماسک­‎‌های مناسب برای مو استفاده کرد که همچون نرم­‌کننده موجب لطافت و تقویت تارهای مو می‌شود.

به رفع مشکلات معده کمک می‌­کند

از دیگر خواص آب میوه آلوورا بهبود مشکلات گوارشی است. بر طبق مطالعات آلوورا می‌تواند در درمان رفلاکس و سوزش سر معده به عنوان ماده­ای بی‌خطر، مفید واقع شود. عصاره این گیاه با پاکسازی دستگاه گوارش در درمان بیماری‌هایی همچون سندروم روده تحریک‌­پذیر و زخم معده سودمند خواهد بود.

عوارض جانبی آب آلوئه‌ورا

همانطور که گفتیم آب آلوورا فواید بسیاری برای بدن دارد، با این وجود نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد، چراکه می‌تواند عوارضی را در پی داشته باشد:

  • اگر دچار مشکلات حاد گوارشی هستید، بدون مشورت پزشک آلوورا مصرف نکنید.
  • آب آلوورا ادرارآور است و می‌تواند در کاهش وزن مفید باشد، اما در دراز مدت ممکن است موجب کمبود پتاسیم شود.
  • برخی افراد به آب آلوورا حساسیت دارند و دچار مشکلات گوارشی همچون اسهال یا شکم درد می‌شوند.
  • خانم‌­ها در دوران شیردهی و بارداری باید از مصرف آب آلوورا بپرهیزند زیرا ممکن است برای جنین مضر باشد.
  • اگر سابقه ابتلا به بیماری‌های کلیوی دارید از مصرف آب آلوورا خودداری کرده و در این رابطه با پزشک مشورت کنید.
حتما بخوانید:  خواص دمنوش به | دمنوش به برای چی خوبه؟

طرز تهیه آب آلوورا خانگی و طبیعی

با استفاده از برگ آلوورا می‌توان یک نوشیدنی مقوی و خوشمزه تهیه کرد که در ادامه طرز تهیه آن را آموزش خواهیم داد. این نوشیدنی بوی تند و طعم متفاوتی دارد که پیشنهاد می‌کنیم یک­بار آن را امتحان کنید.

آب آلوورا خانگی
تعداد نفرات 2 نفر
زمان آماده­‌سازی 10 دقیقه
زمان تهیه 5 دقیقه
میزان سختی کم
میزان کالری در هر 100 گرم 20 کالری

مواد اولیه آبمیوه آلوئه‌­ورا

مواد اولیه مورد نیاز در طرز تهیه آبمیوه آلوئه‌­ورا در جدول زیر ارائه شده است. سفارش میوه آنلاین یکی از روش‌­های آسان برای تهیه مواد اولیه انواع آبمیوه‌هاست.

مواد لازم مقدار لازم
برگ آلوورا 1 عدد بزرگ
آب 3 فنجان
آب لیمو ترش تازه به مقدار لازم
آبمیوه طبیعی به مقدار لازم

دستور تهیه آبمیوه آلوئه‌­ورا

در این بخش طرز تهیه آبمیوه آلوئه­‌ورا را به صورت مرحله به مرحله آموزش خواهیم داد که مانند تمام آبمیوه­‌ها ساده است.

  • مرحله یکم: ابتدا برگ آلوئه­‌ورا به خوبی بشویید تا آلودگی­‌های سطح آن پاک شود. سپس با یک چاقو پوست خارجی آن را جدا کنید.
  • مرحله دوم: اکنون برگ را به صورت افقی تکه تکه کنید تا به مغز آن برسید و با یک قاشق مواد ژله‌­ای زرد رنگ داخل برگ را بیرون بیاورید.
  • مرحله سوم: ماده­ ژله‌­ای را همراه با آب داخل مخلوط‌کن بریزید و منتظر بمانید تا به خوبی ترکیب شوند.
  • مرحله چهارم: برای بهتر شدن طعم این نوشیدنی می‌­توانید از آب سیب، آناناس، پرتقال یا هندوانه استفاده کنید. آبمیوه مورد نظر خود را به همراه مقداری آب لیمو ترش تازه درون دستگاه ریخته تا مخلوط شوند.
  • مرحله پنجم: آب آلوورا را داخل لیوان ریخته و با برگ نعناع یا مقداری خیار رنده شده تزئین کنید.

آبمیوه آلوورا شما آماده است. نوش جان!

نکات مهم در طرز تهیه آب میوه آلوورا

برای تهیه این نوشیدنی باید برخی نکات را توجه کنید:

  • برای شیرین شدن این آبمیوه، می­‌توانید چند قاشق عسل به آن اضافه کنید، اما دقت داشته باشید که با این کار میزان کالری آبمیوه افزایش می‌یابد.
  • برای خنک‌تر شدن آب آلوورا چند تکه یخ نیز داخل مخلوط‌کن بریزید.
  • ترکیب آب آلوورا با دیگر آبمیوه‌­ها موجب بهتر شدن طعم آن می‌شود.

آب میوه آلوئه‌­ورا سرشار از مواد مغذی برای داشتن بدنی سالم

در این مطلب تمامی خواص آب میوه آلوورا برای بدن را معرفی کردیم و طرز تهیه آن را آموزش دادیم. اگر هوس یک نوشیدنی خوشمزه کرده­‌اید یا می­‌خواهید در مهمانی­‌های خود با انواع نوشیدنی و معجون­‌ها از مهمانان‌تان پذیرایی کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا